知食小賣部威海、恩施連鎖店正式“營業”

小賣部還原了孩子們日常所處的食物環境

聯合國兒童基金會駐華辦事處
2022年5月24日

5月20日中國學生營養日當天,聯合國兒童基金會在山東威海和湖北恩施分別為知食小賣部展覽揭幕。此前在四川成都,聯合國兒童基金會的知食小賣部展覽首次對外開放。

類似普通小賣部,知食小賣部中陳列了幾十種膨化食品、糖果、含糖飲料和其他常見的零食仿制品。然而,這里的“商品”標簽并不顯示價格,而是說明此“商品”是否為高脂肪、高糖或高鹽食品,并標示其總能量。通過互動、展示等方式,兒童及家長可以了解經常食用這些過度加工食品與超重等不良健康狀況之間的關聯。知食小賣部還提供了關于如何作出更健康的食物選擇的建議。

聯合國兒童基金會駐華代表芮心月(Cynthia McCaffrey)說,知食小賣部“還原了孩子們日常所處的食物環境”?!拔覀兿M麕椭鷥和捌涓改噶私獬R娏闶筹嬃系臓I養信息,進而作出更加明智的食物選擇?!彼f。

知食小賣部在威海的展出地點位于威海市科學技術館。

山東省威海市科學技術館內的聯合國兒童基金會知食小賣部。
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山東省威海市科學技術館內聯合國兒童基金會知食小賣部的收銀臺。
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2022年5月21日,在山東省威海市科學技術館,家長帶孩子參觀聯合國兒童基金會的知食小賣部展覽。
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2022年5月21日,在山東省威海市科學技術館,一名工作人員向參觀聯合國兒童基金會知食小賣部展覽的兒童介紹一支冰淇淋含有多少糖分和脂肪。
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2022年5月20日,在山東省威海市科學技術館,一名學生在參觀聯合國兒童基金會的知食小賣部展覽時手握做成可樂罐形狀的活動紀念品拼圖。
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2022年5月21日,在山東省威海市科學技術館,在參觀聯合國兒童基金會知食小賣部展覽時,一名兒童向母親展示她得到的活動紀念品。
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在恩施,知食小賣部展覽選址于恩施市實驗小學。當地衛生部門將組織該市學生進行參觀。

2022年5月21日,湖北省恩施州恩施市實驗小學,學生們排隊進入聯合國兒童基金會的知食小賣部參觀展覽。
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2022年5月21日,在湖北省恩施州恩施市實驗小學的聯合國兒童基金會知食小賣部展覽中,一名家長帶著孩子參觀。
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2022年5月20日,在湖北省恩施州恩施市實驗小學的聯合國兒童基金會知食小賣部展覽中,學生們觀看由聯合國兒童基金會制作的視頻,了解有關食物營養的知識。
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2022年5月20日,在湖北省恩施州恩施市實驗小學的聯合國兒童基金會知食小賣部展覽中,學生們通過互動裝置了解一包薯片里有多少脂肪。
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2022年5月20日,在湖北省恩施州恩施市實驗小學的聯合國兒童基金會知食小賣部展覽中,學生們閱讀關于常吃高糖食品的健康警示信息。
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2022年5月20日,在湖北省恩施州恩施市實驗小學的聯合國兒童基金會知食小賣部外,一名學生展示什么是健康食物。
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